Ce dimanche 11 août, les Jeunes Agriculteurs du canton du Couserans vous ont proposés un menu 100% local qui a fait l’unanimité.
Le soleil et le grand public étaient au rendez-vous à Castillon-en-Couserans. Pour la deuxième fois, la fête du Fromage et du Miel des Pyrénées a été une belle réussite pour nos Jeunes Agriculteurs du canton du Couserans. Les visiteurs ont répondu présents au moment du repas, c’est un peu plus de 200 menus qui ont été vendu avec toujours d’aussi bons retours : « ils sont excellents vos burgers » « la viande est incroyable », « on sent bien que ce sont des produits locaux, ils ont du goût ». Des compliments qui reflètent la qualité des produits locaux présents dans les assiettes réalisées par des producteurs du canton et mis en avant par les Jeunes Agriculteurs pour cette occasion : la fromagerie 3A à Saint-Lizier, la boucherie les Fils de Fort Basile à Lorp-Sentaraille, la boulangerie-pâtisserie Aux Délices des 4 Vallées à Castillon-en-Couserans, la Ferme de la Buscaillère à Castelnau-Durban et l’Exploitation Gérard Dedieu à Gagan.
Une douzaine de bénévoles présents pour cette occasion ont mis du cœur à l’ouvrage pour que cette journée soit réussie. Tous ces retours sont également pour nos Jeunes Agriculteurs, le remerciement de tous leurs efforts et leur volonté de défendre, de partager et de promouvoir l’agriculture locale. Pour le président du canton Baptiste Pujol « L’objectif est atteint ! Nous sommes très contents d’être parvenus à faire plaisir aux visiteurs, d’avoir eu autant de bons retours, tout en faisant passer un message important en faveur de l’agriculture de notre territoire Ariégeois. Ces évènements permettent de dynamiser nos vallées mais également de mettre en valeur tous les acteurs du Couserans, et notamment les agriculteurs ».
Les Jeunes Agriculteurs du canton du Couserans remercient toutes les personnes qui ont contribuées, de près comme de loin, pour que cette journée puisse être une vraie réussite.
Alors on se retrouve l’année prochaine autour d’un bon burger local ?
LA.R
